{"id":3726,"date":"2021-11-03T11:12:04","date_gmt":"2021-11-03T11:12:04","guid":{"rendered":"https:\/\/astideco.com\/blog\/?p=3726"},"modified":"2021-11-30T17:27:03","modified_gmt":"2021-11-30T17:27:03","slug":"un-pedazo-de-irlanda-en-azpeitia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/astideco.com\/blog\/un-pedazo-de-irlanda-en-azpeitia\/","title":{"rendered":"Un pedazo de Irlanda en Azpeitia"},"content":{"rendered":"

Muchas veces nos pregunt\u00e1is de d\u00f3nde somos, d\u00f3nde estamos ubicados. Los que viv\u00eds en Guip\u00fazcoa pens\u00e1is que nuestra empresa est\u00e1 en el pueblo guipuzcoano de Astigarraga. Pero no, este es el apellido de nuestro fundador -Juan Jos\u00e9 Astigarraga- que da nombre a la compa\u00f1\u00eda. Y los que sois de fuera de Guip\u00fazcoa probablemente no os suene ni Astigarraga ni Azpeitia. Pues bien, la empresa de Astigarraga Kit Line est\u00e1 en la villa guipuzcoana de Azpeitia.<\/span><\/p>\n

No llegamos a 15.000 habitantes pero somos un pueblo la mar de animado y muy dado a celebrar la vida. ‘El chiquiteo elegante’ de los Carnavales, la tamborrada en el d\u00eda de San Sebasti\u00e1n, la txistorra de San Tom\u00e1s o los San Ignacios -patr\u00f3n de nuestra villa-, son algunas de las citas que no nos perdemos. Pero en este municipio salpicado por los bosques del valle del Urola puedes incluso disfrutar de un pedazo de Irlanda y Gran Breta\u00f1a: el pub Charles Chaplin<\/strong><\/a>.<\/span><\/p>\n

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Xabi Larramendi est\u00e1 al frente de este pub que tiene una amplia variedad de cervezas artesanales<\/strong>. \u00bfY por qu\u00e9 el nombre de este popular actor y humorista que adquiri\u00f3 gran popularidad en el cine mudo gracias a las pel\u00edculas que realiz\u00f3 con su personaje Charlot? Se le ocurri\u00f3 a su suegro en 1982. Mikel Aranbarri se qued\u00f3 sin empleo y dio un giro profesional a su vida: meterse en el mundo de la hosteler\u00eda. Dos meses de experiencia en otro pub en el pueblo vecino de Eibar le sirvieron para trasladar la misma idea de negocio a su villa natal. Mikel se jubil\u00f3 y hace 8 a\u00f1os que Xabi cogi\u00f3 el testigo.<\/span><\/p>\n

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Xabi Larramendi, propietario del pub Charles Chaplin, y Joxean Olaizola, que lleva 38 a\u00f1os en este local situado en la localidad guipuzcoana de Azpeitia.<\/p><\/div>\n

S\u00ed, como veis en esa decoraci\u00f3n con tonos rojos y negros se cuela la madera de Astigarraga Kit Line<\/strong><\/a><\/span>. Porque va con todo y esa bandeja<\/strong><\/a> es un soporte ideal para presentar una de las especialidades de la casa: el Martini<\/strong>. \u201cLas copas suelen estar congeladas. Y despu\u00e9s se le echa una gotitas de no s\u00e9 qu\u00e9\u201d, afirma Xabi Larramendi, que no suelta prenda sobre qu\u00e9 es ese no s\u00e9 qu\u00e9. \u201cEs secreto de la casa\u201d, dice.<\/span><\/p>\n

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Pero adem\u00e1s Charles Chaplin<\/strong><\/a> destaca por ser \u201cuno de los pubs de Guip\u00fazcoa que m\u00e1s variedad de cervezas artesanas tiene\u201d. Su due\u00f1o asegura que tiene m\u00e1s de 120. <\/span>Naparbier, BrewDog, Basqueland Brewing<\/strong> y un largo etc\u00e9tera. De Polonia, Estona, Alemania, Estados Unidos, Irlanda o B\u00e9lgica<\/strong>, entre otros pa\u00edses.\u00a0<\/span><\/p>\n

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Incluso en 2019 Mikel elabor\u00f3 su propia cerveza que se llama c\u00f3mo no\u2026 \u00a1Chaplin!<\/strong> \u201cEs una doble IPA que gan\u00f3 el primer premio en la Barcelona Beer Challange<\/strong>, uno de los eventos m\u00e1s prestigiosos a nivel europeo\u201d, cuenta orgulloso Xabi. Cerveza que, por cierto, es la que \u201cm\u00e1s \u00e9xito tiene\u201d.<\/span><\/p>\n

Para los no entendidos IPA <\/span>es un acr\u00f3nimo que corresponde a India Pale Ale, un estilo que se caracteriza principalmente por la abundante presencia de l\u00fapulo, lo que se traduce en un aroma muy intenso, matices de sabor particulares y mayor grado de amargor.<\/span><\/p>\n

El due\u00f1o de Charles Chaplin no perdi\u00f3 el tiempo durante el confinamiento a causa de la pandemia y elabor\u00f3 otra cerveza: \u2018X2R\u2019<\/strong> o lo que es lo mismo su nombre reducido (el n\u00famero 2 es euskera se dice \u2018bi\u2019). \u201cUna IPA m\u00e1s ligerita y f\u00e1cil de beber\u201d, explica.\u00a0<\/span><\/p>\n

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Cada vez m\u00e1s son las personas que tras acudir a un hotel o restaurante dejan una rese\u00f1a en Google<\/strong><\/a> mostrando si les ha gustado o no su experiencia. Y en Charles Chaplin deben de hacerlo muy bien porque los comentarios son muy positivos: \u201cSI lo tuyo son las cervezas artesanales y\u00a0 las IPAs, este es el lugar ideal\u201d,\u00a0 \u201cCervezas de todo tipo, variedad en bebidas y buen ambiente. Sitio adecuado para tomar algo a la tarde y camareros muy amables\u201d, \u201cEs un local muy elegante. La decoraci\u00f3n es exquisita acorde con el nombre del local. El trato ha sido bueno y las consumiciones correctas adem\u00e1s siempre se agradece el detalle del dulce con los caf\u00e9s\u201d…<\/span><\/p>\n

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Si pas\u00e1is por nuestra villa, haced un alto en el camino de Charles Chaplin<\/strong><\/a> y disfrutad de una buena cerveza, un caf\u00e9 o un combinado. Dicho queda\u2026<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Muchas veces nos pregunt\u00e1is de d\u00f3nde somos, d\u00f3nde estamos ubicados. Los que viv\u00eds en Guip\u00fazcoa pens\u00e1is que nuestra empresa est\u00e1 en el pueblo guipuzcoano de Astigarraga. Pero no, este es el apellido de nuestro fundador -Juan Jos\u00e9 Astigarraga- que da [..]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":3739,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[19],"tags":[],"class_list":["post-3726","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ocio-y-curiosidades"],"yoast_head":"\nUn pedazo de Irlanda en Azpeitia - Astiblog<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Astigarraga Kit Line est\u00e1 en el pueblo guipuzcoano de Azpeitia. \u00bfSab\u00e9is qu\u00e9' Tenemos un pedazo de Irlanda aqu\u00ed. 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