{"id":1022,"date":"2017-02-24T08:37:29","date_gmt":"2017-02-24T08:37:29","guid":{"rendered":"https:\/\/astideco.com\/blog\/?p=1022"},"modified":"2019-09-03T07:21:43","modified_gmt":"2019-09-03T07:21:43","slug":"restaurante-mikel-uria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/astideco.com\/blog\/restaurante-mikel-uria\/","title":{"rendered":"Restaurante Mikel Uria"},"content":{"rendered":"

Hace un tiempo os hablamos de un proyecto muy bonito donde utilizaron varios productos de nuestra empresa. Si, os estamos hablando del colegio Bizilore<\/a> y hoy venimos con la segunda parte del proyecto. En su d\u00eda os adelantamos alguna foto pero ahora que el Restaurante Mikel Uria ya se ha inaugurado, es hora de que lo conozc\u00e1is mejor.<\/p>\n

La Asociaci\u00f3n Bizilore se cre\u00f3 en 2013 con motivo de impulsar el \u00e1rea educacional, y desde entonces su evoluci\u00f3n ha sido significativa. Primero, decidieron desarrollar un proyecto educacional homologado y despu\u00e9s, surgi\u00f3 el deseo de obtener un Proyecto Educacional Integral. \u00bfQu\u00e9 significa esto para Bizilore? Que no pod\u00edan limitar su deseo educacional solamente a los ni\u00f1os, sino abrirlo tambi\u00e9n a la sociedad. As\u00ed, empezaron a cuajar las conferencias, las actividades de ocio, las sesiones de psicomotricidad y otras tantas formaciones.<\/p>\n

Al igual que las mencionadas, la idea del albergue-restaurante no entraba en los planes del principio. Sin embargo, tan pronto como realizaron la viabilidad del proyecto detectaron que la escuela no ser\u00eda viable sin ninguna otra fuente de ingreso. En este contexto, eligieron un edificio que cumpl\u00eda los requisitos para ser una escuela y que permit\u00eda crear un servicio de cara al p\u00fablico econ\u00f3micamente rentable; un albergue.<\/p>\n

Y as\u00ed, el proyecto ha ido creciendo a muy buen ritmo. No les ha sido f\u00e1cil, han tenido que trabajar mucho, superando obst\u00e1culos y muchos quebraderos de cabeza. Pero han logrado superarlo todo gracias al trabajo en equipo y a la colaboraci\u00f3n comunal.<\/p>\n

A partir del 27 de febrero dar\u00e1n comienzo al servicio de bar y restaurante, con el prestigioso cocinero Mikel Uria al mando de la cocina. Acudieron a \u00e9l con intenci\u00f3n de recibir consejo y al final, acordaron trabajar en equipo. En este sentido la asociaci\u00f3n considera un regalo poder contar con su experiencia, profesionalidad y humildad.<\/p>\n

El restaurante contar\u00e1 con un gran espacio llamado Abaraxka donde se podr\u00e1 leer, jugar y gozar de un caf\u00e9 de comercio justo. La apertura del albergue est\u00e1 prevista para el 11 de marzo y contar\u00e1 con 6 habitaciones para 4 personas y dos suites dobles con servicio de desayunos.<\/p>\n

\u00bfOs gustar\u00eda conocer este precioso proyecto? Si ten\u00e9is la oportunidad, no dud\u00e9is en pasaros a echar un vistazo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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